UNA DULCE AVENTURA EN EL PAÍS DE LOS HELADOS
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Tabletas de chocolate
Agua
Café
Cubitos de hielo
Chocolate derretido
Queso
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Una soleada tarde de verano, Eli y yo decidimos pasear por el parque y disfrutar de un delicioso helado. Como de costumbre, yo estaba muy emocionada; lo único que quería era un helado de mango.
Eli también estaba pensando en el helado que iba a comerse cuando una niña le ofreció una rosa roja que olía muy bien. Ella dijo: «¡Mira, Riri! Voy a comer un helado de cereza y será tan rojo como esta rosa». Eli estaba igual de impaciente, soñando con un helado de cereza.
Mientras caminábamos, una niña se acercó y le ofreció a Eli una hermosa rosa roja. Eli la olió y gorjeó: «¡Mira, Riri! ¡Voy a por un helado de cereza que será tan rojo como esta rosa!». Ambos nos reímos, imaginando el sabroso manjar.
Después de jugar un rato en el parque, oímos el tintineo familiar del carrito de los helados. Corrimos hacia allí, listas para disfrutar de nuestros sabores favoritos. Yo elegí rápidamente el de mango y Eli se llevó el de cereza.
Di el primer bocado, que estaba tan bueno que terminé el mío rápidamente, sintiéndome satisfecha. Mientras tanto, con su pequeño pico, Eli comía muy despacio.
De repente, noté algo extraño. ¡Su helado estaba perdiendo su forma y goteando al suelo! Le pregunté: «Eli, ¿tu helado está estropeado?».
Eli respondió con calma: «No, solo se está derritiendo», y explicó: «Cómo estoy comiendo muy despacio, mi helado está recibiendo calor del aire caliente que nos rodea.
El calor lo transforma de sólido a líquido, como la nieve que se derrite bajo el sol o el chocolate que se derrite en las manos calientes».
Parpadeé, sorprendida. Dije: «He visto cosas derretirse antes, pero nunca había pensado en por qué sucedía».
Entonces, la curiosidad surgió en mi interior. Pregunté: «Eli, ¿significa esto que todos los sólidos pueden derretirse?». Eli asintió: «Sí, Riri, si reciben suficiente calor. El hielo, el chocolate, la cera… todos se derriten cuando se calientan».
Pregunté: «¿Y los líquidos? ¿Pueden volver a ser sólidos?».Eli gorjeó con una sonrisa: «¡Por supuesto! Cuando los líquidos pierden calor, se congelan y se vuelven sólidos.
Por ejemplo, el agua de ese lago se congela cada invierno porque hace mucho frío».
Eli notó mi creciente curiosidad y se le ocurrió una idea. Dijo: «¡Juguemos a un juego, Riri! Mientras caminamos, pensemos en otros ejemplos en los que los sólidos se derriten y los líquidos se congelan. Yo empiezo: ¡las velas se derriten y se convierten en cera cuando las enciendes!».
Pensé por un momento. Dije emocionada: «¡Y las paletas se congelan cuando pones el zumo en el congelador!». Seguimos caminando, y se nos ocurrieron más ejemplos.
Cuando terminamos nuestro paseo, había aprendido mucho sobre el derretimiento y la congelación. Sonreí a Eli y le dije: «¡Nunca pensé que aprendería ciencias mientras comía helado!». Eli gorjeó alegremente.
—El aprendizaje puede ocurrir en cualquier lugar, Riri, incluso en la tierra de los helados. Recuerda, los sólidos se derriten cuando reciben calor y los líquidos se congelan cuando lo pierden.
Me reí, pensando en mi helado. —¡Supongo que comer rápido tiene sus beneficios!
Coloca los objetos en el lugar correcto para derretir el hielo y la mantequilla y congelar el chocolate