UMA AVENTURA DOCE NO MUNDO DOS GELADOS
Encontra o alimento sólido na cozinha
Barras de chocolate
Água
Café
Cubos de gelo
Chocolate derretido
Queijo
Barras de chocolate
Água
Café
Cubos de gelo
Chocolate derretido
Queijo
Numa tarde ensolarada de verão, a Eli e eu decidimos passear no parque e saborear uns gelados deliciosos. Como sempre, eu estava muito entusiasmado; só queria um gelado de manga.
A Eli também estava a pensar no gelado que ia comer quando uma menina lhe ofereceu uma rosa vermelha com um cheiro muito agradável. Ela disse: “Olha, Riri! Vou comer um gelado de cereja, e vai ser tão vermelho como esta rosa.” A Eli estava tão ansiosa quanto eu, a sonhar com o gelado de cereja.
Enquanto caminhávamos, uma menina aproximou-se e ofereceu a Eli uma linda rosa vermelha. Eli cheirou-a e disse: “Olha, Riri! Vou comer um gelado de cereja que vai ser tão vermelho como esta rosa!”. Rimo-nos os dois, imaginando o delicioso sabor.
Depois de brincarmos um pouco no parque, ouvimos o som familiar do carrinho dos gelados. Corremos até lá, prontos para saborear os nossos sabores favoritos. Eu escolhi rapidamente o de manga, e a Eli pegou no seu gelado de cereja.
Dei a primeira dentada, que estava tão boa que acabei o meu gelado rapidamente, sentindo-me satisfeito. Enquanto isso, com o seu biquinho pequeno, a Eli estava a comer muito devagar.
De repente, reparei numa coisa estranha. O gelado dela estava a perder a forma e a derreter para o chão! Perguntei: “Eli, o teu gelado está estragado?”
A Eli respondeu calmamente: “Não, está só a derreter,” e explicou: “Como estou a comer tão devagar, o gelado está a receber calor do ar quente à nossa volta.
O calor transforma-o de sólido em líquido, tal como a neve derrete ao sol ou o chocolate derrete nas mãos quentes.”
Eu pisquei os olhos, surpreso. Disse: “Já vi coisas a derreter, mas nunca pensei muito sobre o porquê de isso acontecer.”
Depois, a curiosidade cresceu dentro de mim. Perguntei: “Eli, isso quer dizer que todos os sólidos podem derreter?” A Eli concordou: “Sim, Riri, se receberem calor suficiente. O gelo, o chocolate, a cera — tudo derrete quando aquece.”
Eu perguntei: “E os líquidos? Podem voltar a ser sólidos?”A Eli piou com um sorriso: “Claro! Quando os líquidos perdem calor, congelam e tornam-se sólidos.
Por exemplo, a água daquele lago congela todos os invernos porque fica muito fria.”
A Eli reparou na minha curiosidade crescente e teve uma ideia. Ela disse: “Vamos jogar um jogo, Riri! Enquanto caminhamos, vamos pensar noutros exemplos em que os sólidos derretem e os líquidos congelam. Eu começo — as velas derretem em cera quando as acendemos!”
Eu pensei por um momento e disse, entusiasmado: “E os gelados congelam quando pões sumo no congelador!” Continuámos a caminhar, a pensar em mais exemplos.
Quando terminámos o passeio, eu tinha aprendido muito sobre derreter e congelar. Sorri para a Eli e disse: “Nunca pensei que ia aprender ciência enquanto comia gelado!” A Eli piou feliz.
“Aprender pode acontecer em qualquer lugar, Riri — até no mundo dos gelados. Lembra-te, os sólidos derretem quando recebem calor, e os líquidos congelam quando o perdem.”
Eu ri-me, pensando no meu gelado. “Acho que comer depressa tem as suas vantagens!”
Coloca os objetos no lugar certo para derreter o gelo e a manteiga e congelar o chocolate